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Lapin
Au détail :
Epaules
Cuisses
Râbles
Avants
Foies
4 à 7 personnes
1kg800 à 2kg500
- Rôti au four à la moutarde
- En cocotte avec lardons, vin rouge et pruneaux
Ferme de la Seignotte, Philippe Bon, Saint-Martin-en-Bresse
VOLAILLES
PLEIN AIR
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