V

olailles entières effilées (non vidées)

- Poulets de Bresse AOP, Ferme bressane la Guyotte

- Poularde de Bresse  AOP, Ferme Bressane la Guyotte

- Canettes Basse-cour, Ferme Bressane La Guyotte

- Poulets jaunes 100 jours d'élevage, Volailles du Périgord, Dumas

- Pintades Basse-cour, Ferme bressane La Guyotte

- Pintades fermières

- Canettes de Barbarie

- Poules

- Coqs

- Pigeonneaux

- Cailles

- Coquelets

Nos volailles de fêtes:

- Chapon de Bresse AOP, Ferme Bressane La Guyotte

- Dinde de Bresse AOP,  Ferme Bressane la Guyotte

- Poularde de Bresse  AOP, Ferme Bressane la Guyotte

- Oies Basse-cour AOP, Ferme Bressane La Guyotte,

- Canard Basse-cour, Ferme Bressane La Guyotte,

- Dinde fermière,

- Chapon Fermier, Volaille du Périgord, Dumas

- Chapon de pintades.

Poissons Fumés, Olsen, PARIS:

- Saumon Bio des Shetland & Saumon sauvage de la Baltique, prétranché et à la coupe.

- Assiette Danoise et de Truite fumée,

- Cœur de Saumon,

- Harengs marinés (à la crème, au vinaigre, au Curry,à la moutarde)

- Harengs à l'huile(matjes),

- Œufs de saumon, Œufs de corégone, Œufs de Cabillaud,

- Rillettes de poisson (noix de Saint-Jacques, thon, sardines)

- Taramas ( Rose, à l'aneth (bio), blanc (bio))

- Blinis, 16 minis ou 4 grands

- Caviars Asetra et Beluga.

Foies Gras Raymond D'Artigues

- Foie gras cru extra de canard, vendu au kg,

- Escalopes de foie gras de canard, vendues au kg,

- Foie gras de canard entier mi cuit ,

- Bloc de foie gras de canard,

- Foie gras de canard en conserve,

- Terrines.

Produits divers

- Escargots en conserves

- Escargots préparés au beurre de Baratte,

- Airelles (période de Noël)

-

Truffes Fraiches, période décembre/janvier, origine Vaucluse  (Tuber Melanosporum)

- Morilles séchées origine Chili et Canada

- Truffes en conserve

- Champignons séchés : Girolles, Cèpes.

Quenelles fraîches de volailles & de brochet.